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【推荐】成都太阳鸟咖啡|咖啡师|职业培训学校|告诉你什么是咖啡师?

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帖子  sunbirdedu233 周五 十一月 12, 2010 5:20 pm

对于什么是咖啡师,没有一个统一的说法。大致咖啡师应具备以下要求。
按业界对咖啡师(Barista)的理解来说,咖啡师是对咖啡极度热爱,对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究;对咖啡业态有深入了解的人。
咖啡师品格高尚、真诚、有很高的文化修养。
按国内咖啡经营场所对咖啡师的要求是:动手、动脑能力强,工作有条理性、有程序性,动作流畅、幽雅、快速、熟悉工作流程的吧台师傅。能不断满足顾客对咖啡的要求。
咖啡师是传播咖啡文化的使者。
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sunbirdedu233
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